食物团块完全堵塞声门或气管引起的窒息．俗称“噎食”，是老年人猝死的常见原因之一，近年来屡有报道 。美国每年约有4000多人因噎食猝死，占猝死病因第六位 。其中至少有1／3的噎食病人被误诊而延误了抢救时机 。阻塞气管的食物常见的有肉类、芋艿、地瓜、汤圆、包子、豆子、花生、瓜子等 。
老年人易发生气管食物阻塞，应引起人们的高度重视 。老年人为什么容易发生噎食呢?这是因为：
(1)咀嚼功能不良，大块食物尤其是肉类，不容易被嚼碎；
【如何防治老人吃饭噎食】  

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