噎食约有百分之七十五发生于老年人 。其主要原因是：一、老年人脑血管病变发生率高，咽反射迟钝，易造成吞咽动作不协调而发生意外 。二、老人咀嚼功能不良 。三、老人食道病变较多，进食时情绪激动更易造成食道痉挛 。
在日常生活中，一旦发生噎食，正确的抢救方法至关重要 。以下介绍一种简易的就地抢救方法：当噎食发生时，如患者处于卧位，抢救者立即用双手于患者剑突处（俗称心窝处），向上给予猛烈冲击；如患者位于坐位或立位，抢救者即在患者身后用双拳或其他硬物顶于剑突下，向内向上猛烈收缩 。
采用这种冲击的气流压力可达三十一毫米汞柱，这样的冲击力大多可将堵塞的食物团块排出
【老人噎食的急救】  

• 中年人的自我保健
• 居住地|四川成都锦江区重要提示：请到过这里的人立即报告！
• 经常消化不良别着急，厨房中这8种促消化的食物，健康又好用
• 居住地|重要提示：请到过成都这个地方的人立即报告！
• 老婆教了大叔一招，做出来的白切鸡色泽鲜亮、鸡肉嫩滑
• 丧偶老人再婚有益健康长寿
• 老年人脾气虚的食补和药补
• 老年人肝血不足的食补和药补
• 老年人肝阴虚的食补和药补
• 老年人肺阴虚的食补