方法|糖尿病，吃多少饭用多少药，学会这个计算方法，利于血糖控制( 二 ) 饮食|控制|高脂肪|糖尿病人|血

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不过也有病人跟我们说起过：披萨、油条、麻辣香锅等会导致迟来的、持续的餐后高血糖吗？是的，高脂肪、高蛋白也会导致血糖波动的，临床试验表明：
（1）高脂肪高蛋白餐和低脂低蛋白餐会使血糖波动 5.4 mmol/l；
（2）低蛋白餐和高蛋白餐会使血糖波动2.6 mmol/l
（3）低脂餐与高脂餐会使血糖波动3.5 mmol/l
并且高蛋白餐后降低餐后低血糖，高脂肪餐后没有降低餐后低血糖，因此餐后3-4小时以后血糖高可能不是由于碳水化合物计算不准确，而是脂肪和蛋白质的摄入原因。
总结
在临床工作中指导糖尿病饮食为：
（1）鼓励健康均衡的饮食
（2）最相关、最重要的一餐是晚餐：如果进食3-5小时后血糖水平高，并不意味着碳水化合物计数不准确；如果想要吃高脂肪/高蛋白的食物，可以考虑增加第二天的运动量。
【方法|糖尿病，吃多少饭用多少药，学会这个计算方法，利于血糖控制】（3）使用此方法时，我们建议从基础向高级计数过渡，坚持扎实基本为目标。