酥油灯是什么油做的

【酥油灯是什么油做的】酥油灯是用酥油作为燃烧源的油灯 , 多见于蒙藏地区 , 有着悠久的历史 。其中的酥油是从牛奶或者羊奶的油脂中反复提炼出来的 。酥油常温下呈固态,颜色多为乳黄色,而羊奶的则成乳白色,酥油灯燃烧时火光稳定,奶香悠然,是蒙藏地区人民供奉神明时不可缺少的法器之一 。
酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它 。酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪 。藏区人民最喜食牦牛产的酥油 。产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳 , 冬季的则呈淡黄色 。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹 。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高 。在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要 。酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信 。