肝脏|哪种“水果”容易伤肝呢？水果|医生|黄曲霉

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肝脏，是人体重要排毒代谢器官，当肝脏发生病变时，人体基础代谢无法正常运行，增加慢性疾病风险。
日常不良习惯，比如熬夜，暴饮暴食，长期吸烟喝酒，喜欢吃半生不熟的食物等都会导致肝脏功能受到损伤，但是令人没想到的是，有一种水果或许正在偷偷伤害你的肝脏，希望大家一定要提前转告给父母。

【案例】葛阿姨今年68岁，前段时间总是感觉食欲不振，并且体重明显降低，皮肤严重发黄本，以为是消化功能出现问题，只是在药店买了点促消化的药物，但是吃完之后效果并不是很理想。
女儿回家看望母亲时，才发现母亲整个就是呈现出“病态” 。女儿也非常心疼，非常自责，于是带着母亲去医院做了全面检查。

医生看到葛阿姨的面容，有了基本判断安排，跟阿姨进行了相关检查，结果出来之后显示肝区异常，并且甲胎蛋白高达420ug/L ，被诊断为肝癌。
女儿得知结果一时间无法接受，母亲平时还算注重养生，而且从不吸烟喝酒，怎么就患上了肝癌呢？经过医生了解之后，原来个阿姨经常吃一种水果。

医生：1种“水果”或在偷偷“伤害”你的肝脏，劝告父母要管住嘴葛阿姨平时非常重视养生，所以女儿每次回家都是成箱往家给母亲买。但是一个人在家里吃水果比较慢，不少水果都出现发霉现象，于是葛阿姨就把发霉的部分削掉，剩余的洗洗继续吃。
医生听后叹息：这种水果已经被世卫组织列入致癌名单了，你怎么还能经常吃呢？葛阿姨也是一脸无奈。

医生解释说：任何发霉变质的食物都会产生真菌，而其中黄曲霉毒素就是最毒的真菌之一，早已被世界卫生组织列入一类致癌物。

黄曲霉毒素普遍存在于霉变的水果中，这种毒性非常强的物质甚至是砒霜的68倍，对肝脏伤害性非常强。

只需摄入一毫克左右就很可能会导致肝细胞坏死或者癌变，更何况葛阿姨经常吃发生霉变的水果，肝脏早已被伤害到“千疮百孔” 。
发霉变质的食物，会产生黄曲霉毒素对肝脏造成严重损伤，还有些发霉变质的食物，比如出现哈喇味的食用油，发霉的粗粮等，都可能会对肝脏造成严重损伤。

除了发霉的水果，以下这3种食物，也会损害肝脏
第一：腌制蔬菜
豆角黄瓜等食物一直受到大众欢迎，很多家庭都会腌制蔬菜，比如腌黄瓜，吃起来又脆又可口，能够提高食欲。
但是这种蔬菜希望大家少碰，尤其是肝功能下降的人需要管住嘴，腌制的蔬菜含有致癌物质亚硝酸盐此类物质，经过肝脏的分解以后变成亚硝酸胺对肝脏伤害非同小可。