番薯味甘，性平，能补脾益气，宽肠通便 。可用于脾虚气弱、大便秘结、肺胃有热、口渴咽干 。
材料：番薯、鸡蛋、冰糖、水 。
鸡蛋番薯糖水的做法：
1、将番薯洗净、去皮后切成小块 。
2、加入适量的水，把番薯煲软 。
3、待番薯煲熟后加少许冰糖调味 。
【鸡蛋番薯糖水的做法有哪些】4、把鸡蛋打匀，将蛋液均匀倒入煲熟的番薯中即可 。

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