灰培豆腐保存方法

1、灰培豆腐由三国时期关羽研制而成,据今已有近二千年历史,吃起来质地柔韧,口感极佳,在我国北方较为盛行,尤其在河南地区更是深受老百姓青睐,由于品感独特,制作简单 , 营养价值高 , 无公害等特点,几乎成为家家户户餐桌上必不可少的绿色食品 。
【灰培豆腐保存方法】2、灰培豆腐的主要原料就是草木灰和豆腐 , 将成品豆腐切成大块用纸包好 , 之后将豆腐埋在草木灰中,用草木灰吸附豆腐中的水分 , 使豆腐脱水变硬,5至7天后(根据个人口感喜好可增减时间)取出洗净即可食用 。