文章插图
1.将豆腐沥干 。
2.将沥干水的豆腐切成同样大小的豆腐块，通常一块豆腐被切成四小块 。
3.加热油底壳 。
4.将切好的豆腐块依次放入油锅煎熟 。一定要摊平，油炸 。不要把豆腐块堆起来 。
5.油炸时不要翻动豆腐块 。大约1-2分钟后，用筷子轻轻翻动其中一块豆腐 。如果已经煎到金棕色，可以轻轻翻一下，把所有豆腐片依次翻过来继续煎 。
6.两边的豆腐块煎成金黄色后，加入适量的盐、鸡精和小葱 。
7、加入适量的水 。
8.加入适量的酱油 。
9.等汤收得差不多了，装盘，一份香葱炒豆腐就做好了 。
【小葱煎豆腐怎么做好吃】以上解释了如何用小葱做炸豆腐 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。