食材：净水鸭1000克、姜15克、干辣椒5个、单晶冰糖4-5块、老抽5毫升、盐（随意）、啤酒600毫升 。
1、鸭子洗净剁成块（大小随意） ， 姜整块拍碎 。锅中水烧开，放鸭块煮3分钟去血水 。
2、捞出过冷水后沥干待用 。
3、铁锅中倒油加热至七成 ， 下鸭块翻炒 ， 不停在锅中炒鸭块，逼出鸭肉中的水分，看到鸭皮变紧，鸭块相对缩?。殉囱伎樽频礁哐构铮?铁锅不必洗 。
4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧 。
5、等气响后 ， 转中小火烧20分钟 ， 关火，等高压锅自然放气 。
6、开高压锅盖，把熟鸭块再移回到铁锅，倒老抽上色，放冰糖、盐调味 。开足大火盖上锅盖收汤汁（喜欢多喝汤就不要收汁） 。
【鸭肉怎么炒好吃又简单】7、最后 ， 只剩少量粘稠汤汁就行 。
- 宝宝湿疹喘气怎么回事
- 莲藕炒了变黑能吃吗有毒吗
- 流鼻涕怎么办 可能是身体问题了
- 电脑坏了怎么修 台式电脑坏了怎么修
- 老婆生孩子老公的生育险怎么报销
- 猫咪吃鸭肉好吗
- 超市推销员怎么推销
- 光纤溶脂瘦小腿 光纤溶脂瘦腿效果怎么样
- 冬天穿西装怎么保暖
- 退伍怎么报考全日制大学