1、新鲜的大虾从背上剪开去壳,放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟 。
2、木耳泡发、洗净,择好 。
3、两个柴鸡蛋打匀 。
4、起锅,放油,倒入鸡蛋 。
5、将炒好的鸡蛋盛出 。
6、重新起锅 , 放入油 , 油热后放入葱花炒香 。
7、放入腌好的虾仁,翻炒半分钟 。
8、放入木耳继续翻炒,待虾仁变红 , 倒入原先炒好的鸡蛋,调入适量的盐 。
【滑蛋木耳虾仁如何做】9、鲜虾木耳滑蛋就可以出锅了 。
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