吃食品添加剂就会致癌?别把添加剂妖魔化，但有五种确实要少吃( 二 ) _健康小知识

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氯化钠
这种添加剂相信大家都再熟悉不过了，就是我们日常生活中使用的食用盐的主要成分。因为氯化钠中含有大量的钠，长期摄入过多的钠是有可能导致高钠血症的出现，并且会提高高血压等心脑血管疾病的患病风险，因此含盐分过多的食物都是应该少吃。在购买食物的时候，可以看一下成分表，表格中的最后一栏就是钠，如果含量比较高，尽量还是少吃。日常生活中应该清淡饮食，保证低油低盐的饮食。
对于食品添加剂，我们应该保持什么样的态度?
相信很多人谈添加剂色变，主要原因就是因为网上报道的一些骇人听闻的事件。像是三鹿奶粉的三聚氰胺导致大头娃娃，还有方便面里的致癌物，苏丹红等等。其实这些东西并不是正常的食品添加剂，而是非法添加物，是国家禁止在食物中使用的。
但是一些不法商贩为了牟利，使用了这些添加剂加入食物之中，对我们的身体健康产生了严重损害，这样的行为不仅是可耻，也是非常可恶的，他们必须为自己的违法犯罪行为付出代价。
但是我们应该注意，食品添加剂并不是妖魔，国家承认的食品添加剂只要是在规定的标准范围内，对于人体基本上都是无害的，因此并不需要担惊受怕。像是很多食品中的添加剂其实属于营养强化剂，像是含碘盐中的碘，能够帮助我们预防大脖子病。高钙牛奶中的钙，能够帮助我们补充钙质，预防骨质疏松，还有一些食物中添加的维生素，对于我们的身体也是有一定好处的，我们应该以辩证的眼光来对待。

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日常生活中，我们很难做到完全避免添加剂的使用，但是原则上自然是应该少吃为好。多吃绿色蔬菜水果，新鲜的粮食和肉类，是一个不错的选择。
参考资料：
《被“妖魔化”的食品添加剂》丁香园2018-06-19
《卫生部拟撤销14种食品添加剂》京华时报2013-03-18