吃啥补啥, 吃猪肝能养肝吗? 提醒: 真正养肝的食物, 很多人不爱吃( 二 )


生鱼片等生食
不少年轻人喜欢吃生鱼片、寿司 , 觉得这些食物能保留河鲜和海鲜最好的口感 。 但其中也可能隐藏很多寄生虫或者肝吸虫 。 每年我国都有不少患者因为肝吸虫诱发肝脏疾病 , 甚至引发肝衰竭 。 这种生食还是尽量少吃的好 。
发苦坚果、发霉的食物
吃起来发苦的坚果、已经出现霉点的食物中 , 都可能暗藏黄曲霉素 。 世卫组织明确指出 , 这是一种明确会诱发肝癌的致癌物 。 不管是少量接触还是长期接触都可能给肝脏带来严重的伤害 , 比砒霜的毒性还要强 。 当人们碰到已经发霉变质的食物 , 或者吃起来有哈喇味的油等 , 都应该尽量避开 , 以免摄入黄曲霉素 , 伤肝、致癌 。
吃啥补啥, 吃猪肝能养肝吗? 提醒: 真正养肝的食物, 很多人不爱吃
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肝脏是体内重要的解毒器官 , 却也很容易受到伤害 , 当你不知道该怎么样保护肝脏内的时候 。 千万不要相信“以形补形”、“吃啥补啥”的民间传言 , 吃猪肝对养肝的好处是非常有限的 。
正确的做法应该是远离一些容易伤肝的物质 , 并且在日常饮食中多吃一些养肝护肝的食物 , 这里也已经举出了几个例子 , 很多人不爱吃 , 但为了肝脏健康 , 也应该试一试 , 保护肝脏 , 预防肝病 。
参考资料:
1、都说吃哪补哪 , 吃猪肝补肝是真的吗?·光明网·2021-03-22
2、吃肝能补肝≠能治肝病“三高”人群最好少吃·光明网·2019-07-02
3、再不养肝春天就过去了 , 这五招您用了吗?·医学论坛网·2020-04-28
4、常见伤肝行为有哪些?养肝「护肝」 , 这样做就对了!·丁香医生·2021-08-02