文章插图
1.牛蛙宰杀头部内脏 ， 切成4厘米见方的块，放入汤锅中泡水 。
2、青笋、茭白、白萝卜去皮，换成小块洗入火锅盆中备用 。
3.姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形状 。
4.将炒锅放在灶上 ， 放油烧热 ， 放入豆瓣、姜片、葱、花椒、干辣椒，翻炒至香红，放入牛蛙肉、整蒜、冰糖翻炒 ， 放入红汤，放入味精、鸡精、胡椒粉、料酒，烧开，倒入青笋、茭白、糖、鸡精 。
【如何做牛蛙火锅好吃】以上解释了牛蛙火锅怎么做才好吃 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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