文章插图
1.鲜鸡蛋2个，牛奶85g，低筋面粉80-85g，白糖45g，色拉油15g ， 盐1g 。
2.将牛奶加热至80摄氏度 ， 加入色拉油 ， 搅拌均匀 。
3.筛入低筋面粉，加入2个蛋黄 ， 拌匀 。
4.这时候蒸锅放水烧开 。
5.蛋清一次性加入盐和糖，打发到8-9分 。
6.将上一步打好的蛋白分两次加入第二步的蛋黄糊中，搅拌均匀 。
7、倒入模具中，振动起泡，盖上高温保鲜膜(或盖一个盘子) 。
8.将饼放入蒸笼，转小火，蒸40-50分钟，然后取出 。
【怎样蒸蛋糕家常做法视频教程】上面讲解了如何蒸蛋糕的视频教程 。这篇文章写完了 。希望能帮到大家 。

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