1、清洗螃蟹 。
水煮螃蟹的第一步需要将螃蟹清洗干净，尤其是嘴巴和腹部属于较容易藏污纳垢的位置，可以用刷子刷洗干净 。最好在煮制之前将螃蟹养在清水中半天的时间，有助于螃蟹吐干净泥沙 。
2、冷水下锅 。
煮螃蟹最好冷水下锅，能防止螃蟹在遇热后剧烈挣扎，损伤爪子和蟹钳，破坏螃蟹的鲜美 。冷水下锅也能使螃蟹成熟度一致，使螃蟹口感更佳，待水开后煮15分钟左右为佳 。
3、焖煮5分钟 。
【水煮螃蟹的做法步骤】螃蟹煮好后不要马上出锅 ， 关火后在锅中焖5分钟后再出锅为佳，可以最大程度的保证螃蟹的成熟度 ， 也能防止蟹肉遇冷后回缩，保持蟹肉的鲜美滋味 。食用时可以蘸取姜醋汁，口感更佳 。

• 怎样拉小饵钓鱼
• 形容马车的成语有哪些词语
• FIFA23的第一部预告片就在这里这是一个时代的终结
• 大豆粉的功效和作用
• 王者荣耀有小兵的情况下空a
• 华为概述了10Gbps5.5G网络的愿景
• 柞怎么读
• 猪肉盖章颜色的区别是什么
• 豆腐是怎么做好吃的
• Marvel的蜘蛛侠重制PC功能在全新预告片中揭晓