话梅排骨用什么话梅好

一、各类话梅都可以 。
二、材料:肋排350g,冰糖35g,话梅13颗 。
三、制作方法:
1、话梅用一大碗开水泡一会儿 。
2、肋排切2厘米的段 , 锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色 。
3、倒入话梅和话梅水 。
【话梅排骨用什么话梅好】4、水开后,小火慢慢炖至汤汁浓稠即可 。