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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于新手面粉发酵方法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、全麦粉没有白面粉很难发酵，所以如果想更快的发酵全麦粉，需要在全麦粉中加入适量的中筋面粉，一般只需要1 ~ 3个小时就可以发酵完毕 。如果不加中筋面粉，可能要一天一夜 。
2、将酵母放入少许温水中搅拌均匀 ， 然后将适量的全麦面粉和中筋面粉混合，再将少许温水倒入混合好的面粉中，用筷子搅拌成絮状，再将酵母水倒入其中，揉成面团 。
【新手面粉发酵方法 新手面粉发酵步骤】3、将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，然后将盆放在温暖的地方，面团会继续发酵 。当面团发酵到两倍大的时候，就说明面团发酵好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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