擦丝的工具叫擦子、擦刀 。擦丝在厨房中用途很多 , 可以把各种蔬菜擦成丝、片,当然也可以用于西点中的一些制作 。擦丝器的材质一般用铁片制作,几经改良后多以不锈钢为主,后者材质坚硬易于清洗 , 更适合在厨房中使用 。
小贴士:在擦拭根茎类菜或其他任何食物时,因为刀口很锋利,所以在擦拭到最后要小心操作,不要划到手 。
【擦丝的工具叫什么】在清洗时从顶部内侧冲水清洗,不要用手直接接触到面,可以利用小牙刷清洗缝隙处 。
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