1、羊肉或羊排切成小块，用流水清洗干净 。
2、葱切成大段，准备料盒，里面放入花椒 。
3、水萝卜洗净后切成大片备用 。
4、锅里放入适量水，放入葱、大料、料盒、羊肉 。
5、待锅煮开后，羊肉煮至七八成熟后放入萝卜片 。继续煮一小时左右 。
6、再放入适量盐 ， 转小火再炖半小时 。
【羊肉怎么煮才好吃】7、闷一会儿后再撒上香菜就可以出锅了 。
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