爆头八爪鱼怎么做好吃家常做法

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1、章鱼500g、姜、酱油、玉米油、盐、小葱、韭菜。
2、方法:章鱼扒掉皮，取出内脏，割掉眼睛，拔掉牙齿，洗净。
【爆头八爪鱼怎么做好吃家常做法】3.用开水焯一下捞出控水备用。
4.韭菜切段，葱、姜、蒜切碎备用。
5.炒锅烧热，加入适量玉米油，然后爆香葱、姜、蒜。
6.香味出来后，加入一勺酱油翻炒。
7.酱汁出来后，放入烫好的章鱼翻炒几下。
8.加韭菜。加盐，翻炒，立即上桌。
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