肉烧蒜苔怎么做好吃

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1.材料:猪肉250克，蒜苔150克，2片。
2.调料:酒1汤匙、酱油1汤匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4汤匙、水和淀粉少量。
3.猪肉洗净，切成薄片，拌入调味料腌10分钟。
4.烧热两大勺油，将肉片放在火上煸炒，待肉变白即可上桌。
5、蒜苔除老梗，洗净，切成小块；花椒切片，去籽，切成粗丝；用两勺油炒蒜苔，加入调料，放入辣椒丝。
6.倒入肉片翻炒至汤汁收干。
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