文章插图
【平定甜红肉扣碗做法】材料:排骨500克，皮蛋4个 。调料辣妞酱10克 ， 李锦记速汁10克，浏阳豆豉20克 ， 味精3克，色拉油1000克 。做法1 。排骨剁成4厘米见方的块，每个皮蛋切成四小块 。2.将排骨洗净，放入沸水中焯1分钟去除血渍，捞出用干净毛巾卷干水分 ， 锅中放油加热至七成，放入排骨炸2分钟至七成熟，捞出扣入碗底 ， 加入辣酱、速食酱、豆豉、味精，均匀放入皮蛋，放入蒸锅蒸20分钟至熟 。
以上解释了安抚甜红肉扣碗的做法 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。