毛蟹不能和什么一起吃,毛蟹和什么相克以及吃毛蟹的一些禁忌


【毛蟹不能和什么一起吃,毛蟹和什么相克以及吃毛蟹的一些禁忌】毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹,螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍 。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍 。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克 。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等 。螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功 。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也 。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛 。

毛蟹不能和什么一起吃:

    茄子和毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗 。香瓜和毛蟹:同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒 。毛蟹和泥鳅:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗 。柑橘和毛蟹:同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗 。蜜和毛蟹:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗 。毛蟹和花生: 同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗 。花生富含油脂,毛蟹性寒,冷利,二者同食,多则导致腹泻,而且二者同食后生化反应复杂,所以不宜同食毛蟹和冰:同食会中毒,可以用藕节解毒 。西红柿和毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻 。

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