糖是我们生活中的调味品之一 , 糖虽说是一种纯能量的食物 , 它没有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素 , 但它只并不只是单纯的产生热量 。
人体维持机体正常生理活动所需要的热能 , 60%以上是糖提供的 。
但是我们每次去买糖时都会看到各种各样的糖 , 有白糖、红糖、冰糖 , 那么它们有什么分别呢 , 到底哪个最好呢?
今天小编就跟大家讲一下 , 以后别买错了 。
一、红糖、冰糖、白糖 , 哪个更好?
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说到糖 , 可能很少有人会不喜欢 。 一朝甘甜入口 , 吃过的苦瞬间变成了梦幻泡影 , 口感好 , 还能抚慰心灵 。
糖并不都是一样的 , 由于制作工艺不同 , 有红糖、冰糖、白糖的区别 。 不同的糖 , 除了口感上的差异 , 也有着各自不同的功效 。
着凉了受了风寒 , 煮一碗生姜红糖水 , 用的是红糖;秋天燥邪伤身 , 炖点冰糖雪梨滋阴润肺 , 嘴巴水润润 , 用的是冰糖 。
养生保健 , 糖一定要用对 , 否则不但没效果 , 有时还会适得其反 。
二、3种糖 , 功效各不同
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当我们用糖来调味 , 搭配食物的时候 , 红糖、冰糖、白糖 , 应该怎么选?先来看看它们各自的功效吧 。
1、红糖可补血、活血化瘀
红糖养血活血 , 女性朋友一般都比较熟悉 。 不少女性产后会喝红糖水 , 不仅补气血 , 还能化瘀血、排恶露 。
此外 , 红糖性温 , 在调理一切虚寒性疾病时也能发挥作用 , 比如调治风寒感冒、脾胃虚弱时 , 红糖也很不错 。
红糖营养丰富 , 矿物质和维生素含量是所有糖类中含量最高的 , 但是它含糖量又最低 , 所以更健康 。 不过 , 红糖性温 , 热性体质者慎用 。
2、冰糖可润肺、清火
和红糖相反 , 冰糖性凉 。
【红糖、冰糖、白糖到底哪个更好?3种糖功效各不同,了解一下,别用错】调理风热感冒 , 就要用冰糖 。 春天 , 天气慢慢热起来的时候 , 会有很多人咳嗽上火、干咳 , 或者秋燥咳嗽时 , 都可以用点冰糖 , 既能清火 , 还可以滋阴润肺 , 清除肺热 。
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3、白糖可缓急、调治急症
白糖性平 , 是我们日常用得最多的调味品之一 , 但因为白糖经过提炼 , 营养少 , 且糖分含量高 , 吃多了会影响健康 。
日常饮食保健中也会用到白糖 , 因为它有和中缓急、生津润燥的功效 , 擅调中虚腹痛 , 助脾气、缓肝气 。
比如 , 有人突然肚子痛 , 无法马上判断是寒还是热 , 冲点白糖水喝能起到一定的缓解之效 。
有的人一天没吃饭 , 感觉头晕 , 这是低血糖的反应 , 马上喝一杯白糖水也能缓解 。
所以 , 红糖、冰糖、白糖 , 到底应该怎么选?
其实 , 并没有一个标准答案 。 但是知道了它们的区别 , 哪个更适合自己 , 或者在什么时候选哪个 , 也就一清二楚了~
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