拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单

山药是我们生活中常见的食材 , 因其高的营养价值 , 也备受大家的喜欢 , 频上我们的餐桌 。
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单】拔丝山药也是我们常吃的一道家常菜 , 微炸过的山药 , 表皮微酥焦黄 , 裹上一层糖浆 , 轻轻一夹 , 都可以拉丝 , 香甜软糯 , 特别美味 。
做法很简单 , 熬糖是关键 , 一定要开小火 , 把糖化开 , 直到熬制到浓稠起密集的泡泡 , 再放入炸好的山药裹满 , 大家可以试试 , 美味又健康 。
拔丝铁棍山药
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
配料:铁棍山药2根、白糖适量、油少量、生粉适量烹饪步骤:1.铁棍山药去皮 , 操作的时候戴手套防止过敏
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
2.山药切成块状
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
3.把山药泡水
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
4.控干水份后裹生粉
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
5.锅里放适量油 , 烧到七成热
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
6.把山药放在里面炸
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
7.炸的有点金黄就可以出锅了
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
8.锅洗干净 , 放少许油适量糖准备熬糖
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
9.一定要开小火 , 把糖化开 , 熬制浓稠就差不多了
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
10.把炸好的山药放入锅里快速裹匀糖浆
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片
11.出锅有长长的拔丝就可以了
拔丝山药,香甜软糯,特别美味,做法很简单
文章图片