西红柿是一种可果可蔬的食物 , 酸甜适口 , 营养丰富 , 含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质 , 深受人们的喜爱 。任何食物都要相克的食物 , 下面我们就来看看番茄不能和什么一起吃 。
番茄不能和什么一起吃
1.红薯
番茄和红薯同食会得结石病 , 呕吐、腹痛、腹泻 。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌 , 番茄中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质 。
2.土豆
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸 , 番茄在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 , 从而导致食欲不佳 , 消化不良 。
3.黄瓜
黄瓜里面有分解酶 , 这种分解酶可以破坏维生素 , 而番茄里面就有大量的维生素C , 如果二者一起食用 , 我们从番茄中摄取的维生素C , 再被黄瓜中的分解酶破坏 , 根本达不到补充营养的效果 。
4.鱼肉
番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用 。不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质 , 使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
5.胡萝卜
胡萝卜和黄瓜一样 , 含有较多的维生素C溶解酶 , 尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏 , 但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C , 从而降低营养价值 。
【番茄不能和什么一起吃】
6.石榴
番茄是酸性食物 , 而石榴则是碱性食物 , 它们要是一起吃的话 , 会产生反应 , 不利于营养的吸收 。如果一起吃的话 , 容易造成营养的吸收不足 , 同时可以对胃部有一定的伤害的 。
7.白酒
番茄与白酒同吃 , 可能会出现胸闷、气短等症状 。因为番茄中含有鞣酸 , 与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质造成肠道梗阻 。
从上文中我么可以了解到 , 番茄不能和红薯、土豆、黄瓜、鱼肉、胡萝卜等食物一起吃 , 希望以上内容可以帮助到大家 。
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