它被誉为“女人宝”,钾比香蕉还高,润肺止咳还安神,失眠多梦要吃 _健康小知识

百合属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合自古便是名花，高贵纯洁，寄托着人们对纯洁、善良、美好的寄托。
作为食物，赏心悦目的百合更是美味营养，而作为药材，药用价值更是为人称道。

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中医认为，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。现代临床研究发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺源性心脏病有显著的疗效。
同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
春天容易困乏，吃百合非常的好，经常吃的话可以提神润肺，赶走“春困” ，还可以治疗失眠。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，可以起到美容养颜的作用，百合与冰糖绿豆同煮还能清火养阴。
下面一起看看百合的吃法，喜欢可要收藏在家试试看哦！
西芹百合
功效：
西芹低蛋白质百合滋阴
食材用料
西芹100克、百合130克、小麻花40克、植物油90克、盐5克、味精1克、姜末各10克
西芹百合的做法
1.西芹洗净，准备40克小麻花（咸的）
2.西芹切段，我切的滚刀；麻花掰成粒。
3.新鲜百合泡水里洗干净
4.用手把百合瓣分开。
5.姜切末
6.锅内放入植物油
7.油温七成热时放入姜末爆香，然后放西芹翻炒片刻。
8.再放麻花翻炒片刻
9.最后倒入百合翻炒，放味精和盐翻炒片刻就可以出锅了。
10.成品：西芹炒百合就做好了。

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百合田鸡汤
材料：田鸡2只、百合5钱、红萝卜1/2条
腌料：盐1小匙、米酒1/2杯、高汤5杯
做法
1.田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
2.红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
3.将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。
百合银耳粥
原料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。
做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。
功用：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效;大米益气健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。
药用方法
1、百合、旋复花各等份，焙干研为细末，加蜜水日服3次，治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。
2、百合、粳米各50克，去尖杏仁10克，白糖适量，共煮粥食，治肺燥咳嗽，干咳无痰。
3、百合2～3个，洗净捣汁，以温开水日服2次，治老年慢性支气管炎伴有肺气肿。
4、百合30～60克，捣研绞汁，以温开水饮服，治肺痈。
5、百合25克，菖蒲6克，酸枣仁12克，水煎日服1剂，治神经衰弱、心烦失眠。
6、干百合研末，每日2次以温开水服6克，治耳聋或耳痛。
7、如取野百合同食盐捣泥，敷患处，治疮肿不穿，甚良。
8、生百合捣烂，外涂天疱疮，每天1～2次，数日则愈。
9、生百合洗净晒干研粉，涂于外伤出血处，有良好的止血效果。
10、临床报道，用百合制成百合海绵，填塞治疗鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手术后止血,观察百余例，百合海绵在鼻腔内溶化，被组织吸收，既无过敏反应，又有止血效果。