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大蒜是日常生活中常见的食物材料 , 经常被用作一种佐料 。 它含大蒜素 , 具有消炎、杀菌作用 , 能有效抑制多种细菌 , 也能改善免疫功能 , 保护心血管健康 。
但有些人认为高血压患者不能吃大蒜 , 否则会加重高血压 , 这真的是这样吗?
为了探索大蒜是否能降低血压或加重高血压 , 科技日报曾经刊登过一篇报道 , 研究小组拿小白鼠做研究 , 给它们喂腊八蒜 。 发现腊八蒜腌制后能产生蓝色素 , 具有降血压和抗肿瘤的作用 。 然而 , 蓝色素并没有那么容易导致产生 , 无论是提取还是可以分离都很困难 。
此外 , 这项研究是在小鼠身上进行的 , 使用的是大蒜提取物 , 因此实验并不令人信服 。 大蒜一般不会影响血压水平 。
高血压患者真的不能吃什么?
1、腌制食物
腌菜、腌菜、酸菜及腊味、腊肠等腌制食品 , 在加盐过多的过程中 。 氯化钠是盐的主要成分 , 过多的钠会与水结合 , 造成水钠潴留 , 增加血液流动阻力 , 导致血压升高 。
2、动物内脏
动物的内脏是高胆固醇、高嘌呤、高热量的食物 , 不适合高血压患者食用 , 容易引起动脉硬化或脑梗塞 。
3、酒
高血压疾病患者生活中不能喝含有酒精的任何一个饮料 , 因为酒精属于刺激性物质 , 可增加心脏兴奋性 , 导致出现心跳速度不断加快 , 从而影响血压 。 另外 , 高血压喝酒可诱发动脉硬化性疾病 , 如肾病、脑梗或冠心病等 。
日常降血压需要注意什么?
1、戒烟
高血压患者的首要任务是远离香烟和二手烟 , 因为尼古丁和焦油等可以刺激血管收缩 , 增加血流阻力 , 但也刺激肾上腺素的释放 , 促进高血压 。
2、低盐饮食
高血压患者应严格控制每日食盐摄入量 , 每人每天不得超过6克 。 烹调食物时少放盐、鸡精、酱油或味精 , 不妨加入洋葱、姜、蒜或醋和柠檬汁 , 以及其他替代香料 。
3、有充足睡眠
熬夜睡眠不足会刺激肾上腺素分泌 , 扰乱生物钟 , 影响血压调节机制 , 从而促进血压上升 。 所以你要保持规律的作息 , 按时起床 , 按时入睡 , 每晚保证7-8小时的充足睡眠 。
4、保持乐观情绪
焦虑、紧张和恐惧等不良学习情绪可影响患者血压进行控制 , 严重时可导致出现血压急剧升高 , 诱发高血压危象 , 因此应调整好自己情绪 , 保持积极乐观心态 。
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