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大家好 ， 下面小编给大家分享一下 。很多人还不知道红烧鱼用的是什么鱼 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
1.用草鱼吃好，又便宜又好吃 。
2.将整理好的鱼抽筋后，在鱼的两侧等距离划五六道口子，抹上盐和料酒，腌制半个小时以上 。
3.锅里放油，烧至七成热 。将鱼煎至微黄，捞出待用 。
4.锅内留一两左右油 ， 加热至四成热，小火煸炒姜片、蒜片、葱片 。
5.加入鸡片、笋片、蘑菇片翻炒半分钟 。
6.加入一斤左右的汤或水，加入鱼、酱油、盐煮三分钟左右，然后翻面再煮三分钟 。
【红烧鱼用什么鱼做好吃刺少】7.把鱼捞起，放在盘子里待用 。
8.将锅里的汤汁勾芡，倒入鱼盘中 。
以上解释了红烧鱼用什么鱼吃刺少 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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