法国西南部贝杰哈克(BERGERAC)和布烈(BUZET)酒 _健康小知识

与波尔多酒区以及多尔多涅河(Dordogne)一水之隔的地理条件下，贝哈克葡萄酒区已隐身在阴影中多时。这个风景如画的地区，早在罗马帝国时期就已开始栽种葡萄，并且于1250年就有葡萄酒出口至英国的记录。

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今天，贝杰哈克酒区是法国西南部最大的法定葡萄酒产区，所产的葡萄酒性质与波尔多酒近似。事实上，不仅两地使用的酿酒葡萄相同(主要是梅洛葡萄和榭密雍葡萄) ，连土壤性质也类似，因此贝杰哈克葡萄酒和波尔多葡萄酒区外围地带的葡萄酒几乎已无差异。自20世纪90年代晚期起，有关本产区将并入波尔多酒区的建议就不时耳闻。区内红酒的酒精含量若比正常比例10%多1%者，则另以“贝杰哈克丘”(C?tesdeBergerac)的酒名销售。

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布烈酒区旧称布烈丘(CotesdeBuzet) ，葡萄园位于阿让(Agen)与马曼迪镇(Marmande)之间，其历史可溯至罗马时代。一如法国西南部的许多酒区，在英法百年战争后就禁止布烈酒输往波尔多。后来有段时期，酒商曾把布烈酒与波尔多酒混合后再装瓶出售，这种做法一直捱到法定产区管制制度明令禁止为止。

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今天布烈红酒的品质比某些标价相对偏高的上梅多克酒、圣爱美浓酒等波尔多红酒更出色。也有很多小酒庄出品本区值得推荐的好酒，均存放在橡木桶中熟成：可惜布烈白酒和玫瑰红酒的水准远不及其红酒。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。

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【法国西南部贝杰哈克(BERGERAC)和布烈(BUZET)酒】—————END—————