厦门这里的樱桃红了！能吃吗？专家提醒：看起来好看，但是……

本文转自：海西晨报
人间四月天，最美樱桃红
近日
厦门市园林植物园南山门附近的樱花谷内
漫山山樱褪去花衣
色泽娇艳的红樱桃挂满枝头
颗颗相拥成簇鲜嫩饱满
令人垂涎欲滴

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走进樱花谷
一眼望去，漫山葱绿樱
桃树间隔排布郁郁葱葱

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一串串嫩红的樱桃
如同一颗颗红宝石悬挂枝头

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在阳光的照射下
红绿交加
像娇羞的小姑娘躲于绿叶的怀抱里
煞是好看

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如此娇艳欲滴的樱桃
让人垂涎欲滴
但是这些樱桃能吃吗？
为此，晨晨特地询问了专家
厦门市园林植物园高级工程师蔡长福介绍
这里的樱桃树大部分属于福建山樱花，也称钟花樱桃，在福建省广泛分布，是观赏价值很高的乡土园林景观树种。福建山樱花的果实看起来好看，但尝起来较苦涩，口感不佳，且果实很小，无法与其他樱桃种类相比。不过，据文献记载，野生的福建山樱花果实个体差异较大，果实甜度、大小、颜色等都有很大的区别，具有开发出可食用樱桃的潜力。

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蔡长福还表示，广义的樱桃为樱属植物果实的总称。目前，世界上栽培较普遍的樱桃种类有欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、中国樱桃和毛樱桃。我们常吃的樱桃是指欧洲甜樱桃，主要用于鲜食；欧洲酸樱桃主要用于加工；中国樱桃和毛樱桃栽培面积相对较小。我们常见的樱花观赏品种，例如日本的“染井吉野” ，许多是通过种间杂交培育出来的园艺品种，因此结实性都比较差。野生山樱树可以结果，但果实成分不清，部分甚至可能含有少量毒素，因此一般不推荐食用。

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除了樱桃
像桃树、梅树等
此类的观赏性花木的果实能吃吗

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桃花
花艳果美令人惊艳?
“桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙”
“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”
……
这些描写桃花盛开美景的诗句
美到惊艳

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桃花，顾名思义是桃树盛开的花朵。桃树属蔷薇科桃属落叶乔木，主要分果桃（果实可食用）和花桃（基本不结果，就算结果也不可食用）两类，花朵一般在三四月间开放，颜色丰富，花瓣有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化，及复瓣和重瓣，观赏价值较高。桃树原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植。
据介绍，桃的品种有1000多个，主要划分为北方桃品种群、南方桃品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。 ?
梅花
凌寒斗雪花中君子
梅花是我国特有的木本花卉
名列中国十大名花之首
与兰、竹、菊并称为花中四君子
栽培历史悠久

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据介绍，梅主要分为果梅（果实可食用）和花梅（基本不结果，就算结果也不可食用）两大类。花梅主要作观赏之用，目前国际公认品种有近400个；果梅主要用作生产果实，长江以南的广东、广西、福建、浙江、云南、江苏等省和自治区是主产区，其果可以制作成乌梅、梅干、梅醋、梅酒等食物，还有一定的药用价值，有镇咳解热和驱虫的效果。果梅目前有200多个品种，分为白梅、青梅和红梅三类，其中白梅成熟期在每年四月上旬，果实呈白色，味微苦；青梅果实呈青色或黄色，味微涩；红梅果实呈红色或紫红色，品质较为优良且产量大，适合制作成陈皮梅。