如何让孩子长高是每个家长都担心的问题 。 春季正是孩子长高的黄金期 ， 如何通过饮食来补充营养达到长高的需求 ， 就显得尤为重要 。

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饮食上有以下几点要注意：
奶制品：奶或奶制品是获取优质蛋白和钙的重要来源 ， 充足的奶量也是保证孩子生长发育的基础 。
鸡蛋：鸡蛋是最接近完美的食物 ， 几乎包含生命需要的各种重要营养素 。 当然食用方式优先推荐荷包蛋 ， 水煮蛋 。
红肉：红肉不仅是优质蛋白、脂肪的重要来源 ， 还提供了容易吸收的铁和锌 ， 是孩子预防缺铁和贫血的重要食物 。

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【来源|把握春季长高黄金期，6大关键要素要把握！】绿叶菜：绿叶蔬菜也是钙的良好来源 ， 一些蔬菜的钙含量甚至比牛奶还高 。 中国居民膳食指南推荐每天应摄入300～500克蔬菜 ， 深色蔬菜应占1/2 。
运动和睡眠：运动可显著改善体质和骨健康 ， 同时可以刺激生长激素的分泌促进长高 。 而生长激素也是在睡眠阶段分泌量到达高峰 。
所以长高是全方位的工作 ， 今天给大家推荐的这款料理的主要食材是红肉 ， 牛肉是补充蛋白质的好手 ， 而且相对于其他肉类 ， 牛肉也更容易被孩子接受 。
在炖肉的同时还可以放一些蔬菜来增加食材丰富程度 ， 一口蔬菜一口饭 ， 孩子又要添饭啦~

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材料：
牛肉500g ， 清水适量 ， 老抽10g ， 冰糖5g ， 胡萝卜半根 ， 洋葱半个 ， 黑胡椒粒10-15个 ， 香叶3片 ， 食用油适量
步骤：
1 ， 牛肉切块 ， 提前泡水1-2小时 ， 中间换水3次

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2 ， 炒锅烧热 ， 放入食用油 ， 加入胡萝卜和洋葱炒香 ， 然后加入黑胡椒粒 和香叶继续翻炒到香叶变色

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3 ， 放入泡好水的牛腩块 ， 稍微翻炒到肉变色

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4 ， 加入清水/啤酒和适量老抽、冰糖 ， 大火烧开 ， 转小火炖煮90分钟即可食用（给孩子吃用清水炖煮即可）


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