南瓜四季豆焖饭

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1.甜瓜是一种北碚南瓜。买回来放了一个多月，也是甜的，面的。确实和网上说的一样，像个小米。但是完全没有南瓜的香味。说实话，没有老土瓜好吃。为了消耗多余的贝贝，就用这个南瓜来凑数。清洗、去蒂、去瓤、去皮、切块、青豆清洗、去筋、破碎、清洗、将五花肉切成短条状。
2.将五花肉放入锅中，下油煸炒，用锅铲将肉推到一边。空把南瓜、四季豆、盐加入到出来的那一面，翻炒到水蒸气干了，然后刮掉肉，把南瓜和豆角翻炒均匀。
3.把事先准备好的米饭铺开，在锅周围均匀打圈加少量水开小火。5~8分钟内，听到水汽干了，转小火开始炖。
【南瓜四季豆焖饭】4.小火焖米饭，水蒸气基本干了，锅里只剩油焖食材。这时候可以每隔5-8分钟将锅向四个方向倾斜，保证锅巴每面都能炖出酥脆的锅巴。
5、热腾腾的鲜烩饭做好了，咸鲜的味道香喷喷的，粉粉的，还有油腻腻的米粒，香脆的在锅底。不用做饭也能吃。
以上解释了南瓜绿豆焖饭。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。