文章插图
1.米线 ， 生菜，香菜，鱼豆腐，花牛筋丸，蒜味香肠，脆皮香肠，火锅底料 。
2.米粉提前用温水泡好 。
3.切片鱼豆腐和开花牛筋丸 。
4、蒜肠切片 。
5、脆皮香肠小心的用刀划上面 。
6.将油麦菜洗净，从中间切成两段，香菜切碎备用 。
7.炒锅放油，放入火锅底料翻炒出香味 。
8.加入肉汤或水，盖上盖子 ， 煮沸 。百科全书[]
9.汤汁沸腾时，将切好的香肠、脆皮香肠、肉丸放入锅中煮熟 。
10.再取一个锅 ， 加水，烧开，加入泡好的米线煮 。
11.将米线和油麦菜捞出 ， 沥干，放入砂锅中 。
12、加入香菜，然后倒入煮好的汤和煮好的香肠 ， 即可食用 。
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