新鲜芦笋的吃法有哪些呢

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芦笋洗净切斜段，大蒜切碎。锅中倒入油，油温六成热，爆香蒜末。用大火炒芦笋，倒入肉汤。撒上盐，煮一会儿。从锅里拿出来放在盘子里就行了。油芦笋:生姜切末，大蒜去皮，捣成蒜泥。将姜末和大蒜放入碗中，加入酱油、蚝油、鸡精和糖，搅拌均匀。芦笋洗净，锅中放水，加糖，滴几滴橄榄油，大火烧开，将芦笋放入锅中煮1-2分钟，关火。捞出沥干水分，放在砧板上切成三段等长，放入盘中。将调好的汁均匀地倒在芦笋上。锅中放入橄榄油，大火，将油加热，油热后关火，将油均匀倒入盘中。
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