馄饨做法和配料视频 _知识经验

【馄饨做法和配料视频】

文章插图
1.原料:大白菜3颗，猪肉馅150g，厚馄饨皮150g，香菜1根，葱1根。
2.辅料:盐1/2茶匙，香油1/2汤匙，淀粉1/2茶匙，高汤1碗，盐少许，香油少许。
3.大白菜洗净，先焯一下，然后淋一下，切碎，再把水挤出来。
4.将猪肉馅再次剁碎，和调料一起加入到剁碎的大白菜中拌匀成馅。
5.在每个馄饨袋里放一点馅料，揉成枕头状的馄饨，然后放入沸水中煮至浮起来。
6.将调料放入碗中，盛入煮熟的馄饨，再撒上洗净切碎的香菜和葱花。
标签:馄饨方法配料
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