馄饨做法和配料视频

【馄饨做法和配料视频】

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1.原料:大白菜3颗,猪肉馅150g,厚馄饨皮150g,香菜1根,葱1根 。
2.辅料:盐1/2茶匙,香油1/2汤匙,淀粉1/2茶匙,高汤1碗,盐少许 , 香油少许 。
3.大白菜洗净,先焯一下,然后淋一下,切碎,再把水挤出来 。
4.将猪肉馅再次剁碎,和调料一起加入到剁碎的大白菜中拌匀成馅 。
5.在每个馄饨袋里放一点馅料,揉成枕头状的馄饨,然后放入沸水中煮至浮起来 。
6.将调料放入碗中,盛入煮熟的馄饨,再撒上洗净切碎的香菜和葱花 。
标签:馄饨方法配料
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