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使用期限过长也是导致筷子上菌落数超标的重要原因之一 。 一般来说 , 筷子使用时间越长 , 上面就越容易出现划痕、凹槽等破损 , 藏匿的细菌数也就越多 。
因此 , 筷子必须定期更换 , 通常每3~6个月就建议换一次 。 有的即使没到时间 , 但出现了下列情况 , 也需要及时换掉 。
1
变色、长斑
筷子掉漆、掉色就要及时更换 , 以免一些有害物质误入体内 。
若筷子颜色与购买时相比发生了改变 , 仔细刷洗后依旧如此 , 那也要尽快换掉 , 因为这通常是细菌长期堆积所致 。 特别是当筷子表面出现斑点时更要小心 , 很可能滋生了霉菌 , 甚至可能有黄曲霉毒素 , 若继续使用会加大肝癌等的患病风险 。
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2
磨损、变形
前面也说过 , 筷子表面有明显磨损、划痕时 , 更方便病菌藏匿、滋生 , 健康隐患大 。
而筷子在非外力作用下出现变形、弯曲等情况 , 则说明其很可能因为受潮或其他因素影响 , 内部已经发生了变质 , 也需要及时更换 。
3
出现异味
筷子闻上去有一股潮味或者酸味 , 也是它受污染、变质的信号 , 不宜再继续使用 。
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(我是大医生官微)
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