李兰娟: 早餐是养肝“黄金期”, 3种食物经常吃, 肝脏或能逐渐强壮

众所周知，肝脏是人体最为关键的内脏器官，不仅有排毒代谢作用，还维持着整个机体的机制运转。但对肝脏的长期使用，也会造成肝损伤，如饮食不当、滥用药物、长期熬夜等都会损害肝脏，建议养成良好的饮食与生活习惯，以此加强肝脏护理。

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提到养肝，许多专业人士都提出了自己的见解，其中就包括李兰娟院士。她是博士生导师、浙江大学医学部教授、浙江大学附属第一医院主任医师、传染病诊治国家重点实验室主任......2003年非典、2020年新冠肺炎，她与钟南山院士共战一线。
在肝病领域，李兰娟院士也有研究，她曾表示，早上是养肝的黄金时期，一定不要错过，早餐可以吃这3类食物，或许能使我们的肝脏逐渐强大起来。

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李兰娟：早餐是养肝“黄金期” ， 3种食物经常吃，肝脏或能逐渐强壮
富含优质蛋白质的食物
肝脏有自己的“维修工” ，那就是“蛋白质” 。蛋白质能够帮助肝细胞修复、再生，并提升肝脏的免疫力。因此，建议早餐多选择一些富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆腐等等，不仅能获取充足营养，还会促进肝功运行。

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新鲜的绿色蔬菜
生活中，我们身体不可缺少蔬菜的摄入，绿色蔬菜中所含的维生素、膳食纤维丰富，进食后能够帮助消化吸收，并加快肝脏代谢体内的毒素，减轻它的负担。像生菜、菠菜、西兰花、黄瓜等都是很好的绿色蔬菜，平时不妨多吃一些。

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富含B族维生素的食物
B族维生素对保护肝脏健康也有好处，它能够防止脂肪肝变性，可作为缓解脂肪肝的补充食物。不过B族维生素只能在体内停滞几个小时，所以建议每天清晨都补充一些B族维生素，以此来维护肝脏健康。
生活中，谷物食物（比如大米、小米、玉米、燕麦等）、豆类食物（如黄豆、绿豆、红豆等）、蛋类食物（如·鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等）等都含有较多的维生素B族。

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【李兰娟: 早餐是养肝“黄金期”, 3种食物经常吃, 肝脏或能逐渐强壮】有肝损伤的人，仅靠食物养肝远远不够，建议做好这2事
补充营养素

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保证充分休息
休息对肝病患者非常重要，因为肝脏需要大量血液供应和输送，人在休息时，肝脏系统（包括静脉系统）能够储存全身血容量的55% ，若在运动或劳累下，肝脏至少释放出1000~2000毫升的血液来保证心排血量，这样时间长了，会使肝脏得不到滋养，还会导致肝病患者的病情加重。

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