文章插图
1.糯米洗干净 , 用清水浸泡4小时,取出,放在盖着笼布的笼上蒸1小时 。软糯米和硬糯米 。
2.将笼中的米倒入盆中,加入花生油、桂花、白糖,用粗擀面杖反复捶打、搅拌、翻动,使其发粘,粘在一起 。
3.芝麻去掉泥沙,洗干净,放入锅中用小火烘烤,取出用碗磨成细粉 。
4.将一半熟芝麻粉均匀铺在案板上 , 将糯米平铺在芝麻粉上,然后在糯米上均匀撒一层芝麻粉,用擀面杖擀开 , 防止芝麻脱落 。放入厚度约2厘米的白瓷盘中 。放入冰箱冷却后,取出切成长方形或菱形块 。
【桂花砂糖糕的做法】以上解释了桂花糖糕的做法 。这篇文章已经分享到这里了 , 希望对大家有所帮助 。
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