18元一斤的炸带鱼,补钙补脑健脑,孩子越吃越聪明

今早起床一看日历 , 发现孩子的暑假生活马上就要结束了 , 还有两三天就开学了 , 一边起床一边心想着这两天一定要好好地给孩子补一下 , 这样孩子才能心无旁骛的学习 。 孩子正处于生长期 , 加上每天大量用脑 , 所以做父母的一定要给孩子补充足够的钙和“脑黄金”DHA 。 想要补充这些元素其实也很简单 , 我们平时常见的食物中就有 , 比如我们吃过的带鱼 。
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带鱼是鱼类的一种 , 它不像其他鱼类 , 我们一般是买不到鲜活的 , 都是买到冻着的 。 带鱼营养丰富 , 尤其是它的DHA和EPA含量高于其他鱼类 , DHA是大脑所需的营养物质 , 对提高记忆力、智力和思考能力十分重要 , 它所含的钙和多种不饱和脂肪酸 , 具有促进生长、保护眼睛的作用 。 这带鱼一般18元一斤 , 虽然价格比较贵 , 但是它全身都是宝贝 , 尤其是对孩子来说 , 平时多吃一些 , 补钙补锌 , 补脑健脑 , 提高智力长高个 , 孩子越吃越聪明 。
【炸带鱼】
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所需食材:带鱼、食盐、面粉
步骤一:带鱼去掉鱼头、鱼尾、内脏、鱼鳍 , 放入清水中清洗干净 , 控干水分 , 切成段 。
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步骤二:把带鱼段房子啊大碗中 , 撒入适量食盐 , 搅拌均匀 , 腌制2-3个小时 , 或者一上午或者一下午 。
步骤三:取适量面粉放在盘子内 , 把腌制好的带鱼放入面粉中 , 滚一圈 , 均匀的包裹上一层面粉 。
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步骤四:锅内倒入多一点的食用油 , 烧热后 , 放入裹有面粉的带鱼 , 小火煎炸 。
18元一斤的炸带鱼,补钙补脑健脑,孩子越吃越聪明】步骤五:一直炸到带鱼炸透炸熟 , 鱼段两面呈现焦黄色 , 捞出控油或者用厨房用纸洗干油分 , 摆盘即可食用 。
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