文章插图
1.材料:大白菜500克 ， 干辣椒少许，食用油适量，盐3克 ， 鸡精1克 。
2.将干辣椒切成段备用 。
3.用手将大白菜一块一块的放入盆中，用水清洗干净，然后用水和盐浸泡10分钟 。
4.把大白菜的叶子和茎切掉 ， 叶子切成大块，茎切成7厘米长，1厘米宽的条状，放在盘子里 。
5.锅中加入油，加入干红辣椒，转中火 。
6、加入主红椒翻炒出香味，倒入切好的大白菜梗 ， 加入少许盐翻炒 。
7.将大白菜茎炒至变软 。倒入大白菜叶翻炒至菜叶变软 。关掉暖气 。
8.撒少许盐和鸡精，翻匀 。菜 。这种白、嫩、脆、水的炖菜可以享用 。
【炝白菜做法】以上解释了炖白菜的做法 。本文到此结束 。希望能帮到大家 。

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