肉在面点制品中的作用

肉营养丰富 , 富含蛋白质、水、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等物质 。
【肉在面点制品中的作用】肉在烹调中用途最广泛 , 可烹制各种美味佳肴 。在面点制作中 , 可制出各种鲜美的馅心 。