电饭煲可以用来炒菜吗? _知识经验

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【电饭煲可以用来炒菜吗?】电饭煲可以用来炒菜，但是电饭煲的火力有限，所以肯定不能用电饭煲来炒那些需要大火、快火、水足的菜。
电饭煲，又称电饭煲、电饭锅。这是一种将电能转化为热能的炊具。具有蒸、煮、炖、焖等多种操作功能。使用方便，安全可靠。它不仅可以烹饪食物，还可以保温。使用起来干净卫生，无污染，省时省力，是家务现代化不可缺少的用具之一。
普通电饭煲的主体结构由发热板、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯和插座组成。限温器内部装有永磁环和弹簧，可以压在加热板的中心位置。烹饪时，按下烹饪开关，杠杆开关受磁钢引力驱动，保持电源触点接通。煮饭时，锅底温度不断升高，永磁环的吸引力随着温度的升高而减小。当内锅内的水蒸发，锅底温度达到103±2℃时，磁环的吸引力小于其上弹簧的弹力，限温器被弹簧压下，带动杠杆开关，切断电源。

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