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大家好，下面小编给大家分享一下 。很多人还是不知道用冷水还是热水煮梭子蟹 。以下是详细的解释 。现在让我们来看看！
1.煮梭子蟹建议选择冷水 。
2.用冷水慢慢煮梭子蟹，这样蟹腿就不会在这个时候脱落 。
3.如果用热水，将活蟹放入热水中，蟹腿会因热水的刺激而自动折断 。这里要注意的是，梭子蟹也分公母 ， 母梭子蟹也有蟹黄 。所以蒸母梭子蟹的时候 ， 建议用开水蒸 ， 因为这样蒸出来的蟹黄味道会更好 。
【煮梭子蟹用凉水还是热水】以上说明了用冷水还是热水煮梭子蟹 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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