蒙牛怎么了蒙牛牛奶问题 _生活百科

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朋友们大家好，欢迎来到极品财经，我是吉瑞，每天一斤奶强壮中国人，这是蒙牛曾经的广告词，最近有些媒体或者朋友圈又说中国的牛奶质量有问题，牛奶有毒，我们到底应该相信谁的?今天老吉就谈一谈牛奶市场的发展问题，我们中国的牛奶市场存在严重的供需失衡的问题。
【蒙牛怎么了蒙牛牛奶问题】首先我们从总量上来看，如果每天一斤奶，我们可以大概测算一下，一个人一个年大概要消费200公斤牛奶，那么这么算下来之后，我们大概能达到发达国家的平均水平，美国人目前每个人的每年的牛奶消费量大概是300公斤，欧洲大概是200多公斤，但是在这样的需求量下面，我们大概一年中国需要生产多少牛奶，要超过3亿吨，我们中国现在的牛奶产量是多少呢?只有3300万吨，美国的牛奶产量是1亿吨，而全世界目前的牛奶产量也仅仅不过10亿吨，所以说这种供需严重的失衡，其实导致了我们很多的这种制品企业在发展的过程中存在着很严重的供给的制约，就是我们寻找奶源或者是好的牛奶的奶源是非常困难的，或者根本不能满足我们日益增长的这种牛奶需求。
那么第二个从结构上来看，我们也存在着供需的失衡问题，我们大家知道从地域上啊和整体的城乡分化来讲，我们中国的牛奶总体上来讲，它的生产基地大部分在北方，也就是我们北纬40度附近，比如说内蒙，新疆是我们中国做的牛奶生产基地，但是我们中国的人口分布你大家可以看一下，基本上是在东南沿海区域，我们在地理上有一个非常重要的划分的界限叫弧画用线，基本上从什么?从黑龙江的漠河开始一直到云南的腾冲，这条斜线画下去之后，我们会发现在整个东南边整个的人口占中国的大部分，而整个在西北边，基本上我们的人口居住数量是非常少的，大概也只有百分之十几的人口居住在这里面，那么这就产生了一个地域的结构矛盾。那么这些乳制品企业特别像蒙牛和伊利这些乳制品企业，它怎么样把它的牛奶优质的牛奶能够用书到我们的东南半壁，这里面就存在一个用书和保质的问题。我们知道牛奶大概有这么两种类型，一种类型就是我们讲的长虹奶，这种牛奶就是我们的巴氏杀菌乳，我们现在基本上只有7天的保鲜期，所以说蒙牛和伊利难免的，它大力发展这种超温奶，因为什么?它能解决部署半径和时间的问题。那么另外一个结构的失衡在于什么?叫城乡结构失衡?
我们广大的农村市场不具备这种冷链运输的条件，或者是说这种巴士杀菌奶的条件，所以说这种常温奶在中国过去这么多年，随着我们生活水平的提高，获得了什么长足的一些发展。当然了仁者见仁智者见智，老吉不是研究乳制品的专家，我只是告诉大家，我们目前的这种供求矛盾导致了我们国家的这种乳制品企业在发展过程中它的一些品种的选择问题，包括这样一些整体的未来的发展问题，所以说我个人的观点是要解决我们中国的乳制品行业的发展问题啊，我们还是要从供给的角度去想办法扩大供给，那么无非是什么?国内增加我们的草场数量，增加我们的牛奶供给。另外一个层面，我们想办法要在全球范围内寻找优质的奶源，来满足我们中国人民日益增长的乳制品的需求。好，本期的节目到此结束，谢谢大家。

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