脂肪不是生物大分子 。生物大分子指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子 。高相对分子量的生物有机化合物（生物大分子）主要是指蛋白质脂肪是生物大分子吗、核酸以及高相对分子量的碳氢化合物 。常见的生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖 。这个定义只是概念性的，与生物大分子对立的是小分子物质（二氧化碳、甲烷等）和无机物质 。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成,其通式是R·COOH(R为脂肪烃基)；而甘油又名丙三醇,其分子式为C3H8O3.显然,脂肪的分子量低于10000,因而不能算大分子化合物.
【脂肪是生物大分子吗:脂肪究竟是不是生物大分子】

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