秋天是天气由热转凉 , 再由凉转寒的过渡性季节 。 我国古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣 。 ”
到了秋天 , 民间有“贴秋膘”之说 。 秋风一起 , 胃口大开 , 各种各样的肉 , 炖肉烤肉红烧肉等等 , “以肉贴膘” 。
秋应于肺 , 肺在志为悲(忧) , 悲忧易伤肺 , 所以秋季要注重养肺养生 。
饮食上要“增酸” , 以”增加肝脏功能 , 抵御过盛肺气之侵入”,多吃苹果、山楂、柚子、柠檬、梨、菠菜、蜂蜜、银耳等果蔬食品 。
文章插图
冬养肾阴
立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒合为冬季 。
立冬是农历二十四节气中的第十九个 , 其确定的依据是以太阳到达黄经225度为准 。 冬季开始 , 寒风乍起 , 万物收藏 , 归避寒冷 。 在北方 , 正是“水结冰 , 地始冻”的孟冬之月 , 在南方却是小阳春的天气 。
立冬是秋冬季节之交 , 故“交”子之时的饺子不能不吃 , 另外还比较适合吃羊肉、鹌鹑、海参、枸杞等富含蛋白质、脂肪及维生素的食物 , 产热量多 , 御寒效果最好 。
另外 , 冬至也是一个很重要的节气 。 古人认为自冬至起 , 白昼一天比一天长 , 阳气回升 , 天地阳气开始兴做渐强 , 代表下一个循环开始 , 是大吉之日 。 此时阳光对北半球最倾斜 。 因此 , 冬至日是北半球白天最“珍贵” , 黑夜最漫长的一日 。
冬季养生有“虚者补之 , 寒者温之”的古训 , 应该有的放矢地食用一些滋阴潜阳 , 热量较高的膳食为宜 , 同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏 。
由于地区差异以及人们个体之间的差异 , “冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补 , 万不可盲目“进补” 。
非常高兴我们的二十四节气申遗成功 。 作为我们的传统文化之一 , 你不妨也多了解了解哦~
由于我国地域辽阔 , 南北方也会有很大的气候和文化差异 。 在你们那里 , 分别都会有些什么奇特的习俗呢?
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