北方过年和南方过年有什么区别,过年南北方习俗都各有哪些不同的特色 _北方过年和南方过年有什么区

我个人感觉安徽的南方和北方过年有这些习俗不同:南方是下午吃年饭，北方是中午。南方晚上112点和凌晨放鞭炮，北方习俗不同。南方以前过年不吃水饺，北方吃水饺。南方元宵节吃元宵，北方不明显。南方以前有大年初一大人小孩到村里各家串门的习俗，不去是关系不好，别人有意见，北方好像没有这个习俗。南方坐在村头聊天的少，北方比较多。我知道的比较少，没有经过验证。希望大家多多指正补充。谢谢北方过年和南方过年有什么区别！
【北方过年和南方过年有什么区别,过年南北方习俗都各有哪些不同的特色】年夜饭的由来？南方和北方有什么不同？

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一.年夜饭的由来：

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1. 民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年” 。“年”的形貌狰狞，生性凶残，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。慢慢地，人们掌握了“年”的活动规律，原来它每隔365天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。
2.男男女女便把这可怕的一夜视为关煞，称作“年关”，并且想出了一整套“过年关”的办法：每到这一天晚上，家家户户提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的大门封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老少围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求神先的祖灵保佑他们平平安安地度过这一夜。
3.吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。天色渐渐黑了下来，“年”从深山老林里窜了出来，摸进人群聚居的村落。只见家家户户宅门紧闭，门前还堆着芝麻秆，街上却瞧不见一个人影儿。转了大半个晚上的“年”毫无所获，每次都如此便不再出来了。因此年夜饭的习俗被逐渐发展，一脉相传流传至今。年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。
二.南方和北方过年有以下差别：
1.南方除夕夜一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。但是具体南方各地，过年吃什么的答案是丰富多彩的。年夜饭的饮食和口味的突出表现就也是南甜北咸。
2.北方除夕夜一般吃饺子，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。吃饺子的习俗从汉朝一直流传至今，北方许多地区仍保留着这样的风俗。
3.南北方年夜饭共同点：“无鱼不成席”，鱼菜名馔不胜举数，尤其是除夕吃年夜饭，老百姓更离不开鱼。一些汉语方言中“鱼”与“余”同音，又象征吉祥，如鲤鱼，寓“得利有余”;鲢鱼，寓“连年有余”;鳜鱼，寓“富贵有余” 。鱼这道菜不能吃完，意味年年有余的意思。
南北方地区的分界大致是以秦岭淮河一线作为分界，秦淮以北为北方，秦淮以南为南方地区，这条分界线之所以存在，是因为这条分界线具有比较重要的意义，也在一定程度上体现了北方地区和南方地区自然环境和社会经济文化的差异，但是这种分区不带有任何地域上的偏见。

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秦淮一线的地理意义（比较重要的几条）：北方地区和南方地区的分界线、温带季风气候与亚热带季风气候的分界线、半湿润地区（北）与湿润地区（南）的分界线、一月份月平均气温0℃等温线经过地区、年降水量800毫米等降水量线、小麦主产区（北方旱作农业）与水稻主产区（南方水田农业）的分界线等。

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由上我们可以看出南北方在自然环境上体现出来的差异是比较明显的，无论是在气候、水文、土壤、植被等都存在差异，而社会、经济、文化等也是建立在自然环境的基础上发展而来，因此南北方地区无论是在自然上还是在人文上都存在差异。

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所以在此差异的基础上过年这种文化在历史的发展中也逐渐区别开来，当然在经济、交通、通讯高速发展的今天，很多文化都有着趋同的趋势，所以可能有些人会觉得并非别人所特有，我们也可能存在该现象。

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在气候上：我们知道秦淮一线作为一月0°等温线，那也就意味着北方过年的月均温在0°以下，而南方在0°以上，所以北方在过年时温度是比较低的。所以就有一些段子说北方买白菜是按车买，南方按斤买，因为北方气温低，是天然的冰箱，把菜肉放阳台就是天然冷藏，南方气温高，东西不易保存。北方过年可以靠暖气，南方人就只能靠一身正气了。
有时南方过年气温会比较高，因此很多时候过年的时候可以看到南方人都是穿着短袖过年的。
同样在气候的影响下所反映出来的农业类型不同，因此也就制约着南北方在过年时所吃东西的差异。南方以水稻为主，北方则以小麦为主，所以在过年的时候北方吃饺子，南方吃年糕，同时北方以面食为主，南方以米饭为主。
在文化差异上，庙会和龙灯作为两大中华民族的传统习俗，近年南北方有了侧重，南方侧重舞狮舞龙灯，北方侧重于逛庙会。还有就是北方钟情于葫芦，南方则钟情于大桔。
最后就是过年最讨喜的东西——红包，那北方通常所发的红包相对大一些，而南方的红白相对小一些。
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