减脂又健康的家常菜——刀鱼扒茄子
这个季节，茄子成了平常百姓的桌上常见菜 。
茄子不好做，因为它喜油、吸油，而这又有悖自己健康饮食的理念 。
茄子的养生功能很多，想了解的朋友可看上篇日志：《香葱花生酱拌茄》 。
不仅不能不吃，而且还要多吃，所以就想着做出好吃的茄子 。
最近给老公制定的减脂食谱有了效果，有想减肥或减脂的朋友们可试试 。
记住：减肥不等于不吃，也不等于损害健康 。这道菜，因为有海鱼的优质蛋白外加茄子的营养，可称得上是个不错的减肥菜谱 。
刀鱼扒茄子【刀鱼扒茄子的做法】材料：刀鱼（带鱼） 长茄子
调料：酱油 蚝油 白糖 盐 姜 葱 蒜 香菜 水淀粉 料酒 胡椒粉 小辣椒碎
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健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效 。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎 。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效 。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎 。