秋梨膏怎么喝比较好秋梨膏怎么喝 _生活百科

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By 豆粉8276997446
用料雪梨大概15斤川贝 15克红枣 15个陈皮 50克黄冰糖 100克罗汉果 2个姜一块
做法步骤

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1、准备所有材料

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2、把梨去皮，擦成细丝

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3、将梨丝和除去川贝的所有材料，放入一个足够大的锅中大火烧开。

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4、大约煮半小时，期间要注意翻拌，锅薄会糊，香味煮出、梨丝软烂，就可以关火了！

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【秋梨膏怎么喝比较好秋梨膏怎么喝】5、待晾凉，用纱布过滤梨汁，剩余梨渣就不要了！

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6、川贝母用破壁机研磨功能打成面，没有也可用擀面杖捣碎。

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7、将过滤好的梨汁放入锅中，放入川贝粉，中大火熬煮，这个过程大约一个小时左右！

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8、熬制期间泡要溢出就把火调小一些，熬制同时不停搅拌，最后剩下之前梨汁的3分之一左右，提起铲子汤汁粘稠就可以关火了！

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9、趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。

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10、喝的时候舀一勺倒入杯子，温水搅拌均匀就可以喝了。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。
雪梨的营养功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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